Courgette over? Maak deze sticks ervan. Krokant van buiten en zacht van binnen. Lekker bij de borrel, als snack of als bijgerecht.
Door de courgette te combineren met halloumi krijg je lekker hartige sticks en je krijgt meteen wat extra groente binnen. Ik serveerde ze met een simpele yoghurtdip.
Ingrediënten
Voor: 10-12 sticks
De dip
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220°C hetelucht.
Stap 2
Rasp de courgette grof en knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
Stap 3
Rasp de halloumi ook grof en meng met de courgette, het ei, paneermeel, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Breng op smaak met peper.
Stap 4
Vorm 10-12 stevige sticks van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 5
Bak 20 minuten en draai ze halverwege het bakken voorzichtig om.
Stap 6
Meng ondertussen de ingrediënten voor de dip en enjoy!
